カップラーメン「シーフード」部門で1位に輝いた『カップヌードル 北海道濃厚ミルク シーフー道ヌードル』
年間1500以上もの新商品が誕生するカップラーメン界。編集部が厳選した商品を、4人のラーメン通が実食＆評価して、「しょうゆ」「みそ」「しお」「とんこつ」「シーフード」「変わりダネ」「ご当地」「旨辛」の8ジャンル別にランキング。ここでは「シーフード部門」のランキング上位を紹介しよう。
【審査員】
『ラーメン屋トイ・ボックス』山上貴典さん／東京・三ノ輪に開店し、今年で10周年。「死ぬ前に1度は食べたい」ラーメンを求めて、世界中から客が押し寄せる。
料理研究家・池上正子さん／国内外で修業を重ね、冷凍保存・調理のスペシャリストとして活躍中。近著に『ムダなし！ 節約冷凍レシピ』（永岡書店）。
ラーメン評論家・山本剛志さん／「TVチャンピオンラーメン王選手権」優勝。知識にも食べっぷりにも定評があり、現在も年間約700杯のラーメンを食する。
インスタント麺愛好家・大山即席斎さん／「TVチャンピオンインスタント麺通選手権」優勝。カップ麺のふた収集家としても名高い。著書に『即席麺カタログ』（グラフ社）。
【審査方法】
各品、麺・スープ・バランスの3項目をそれぞれ10点満点で採点し、合計を「総合点」として順位をつけています。商品は首都圏の大型スーパーやコンビニエンスストアで購入したものです。
※今回掲載した商品は全国販売されていますが、地域よっては手に入りにくいもの、販売終了やパッケージ変更になっている可能性もありますのでご了承ください。価格は編集部調べの実勢価格です（5月9日時点）。
「シーフード部門」は魚介だしの旨みがしみ出た、ミルキーな色合いのスープが主流。具材にはフリーズドライの魚介類が多く使用されている。上位と下位の点差は、さほどない結果に。
今回のラインナップは、『カップヌードル 北海道濃厚ミルク シーフー道ヌードル』（日清食品）、『豚＆鶏のコク 魚介の旨み 白湯シーフードヌードル』（トップバリュ）、『カップヌードル シーフードヌードル』（日清食品）、『謹製 貝だしシーフード味』（東洋水産）、『みなさまのお墨付き シーフードヌードル』（西友）、『MARUCHAN QTTA シーフード味』（東洋水産）、『SEAFOODヌードル』（セブンプレミアム）の7品。
その中から1位に選ばれたのは、麺7.0、スープ8.3、バランス7.7で、総合23.0点を獲得した『カップヌードル 北海道濃厚ミルク シーフー道ヌードル』（日清食品）だった。これについて審査員は、
「コク深いスープにミルクが加わり、まろやかな仕上がりに」（大山）
「残り汁にご飯を加えてリゾット風にするのもよさそう」（池上）
と、コメント。2位は『謹製 貝だしシーフード味』（東洋水産）、3位は同点で『豚＆鶏のコク 魚介の旨み 白湯シーフードヌードル』（トップバリュ）と『カップヌードル シーフードヌードル』（日清食品）だった。
撮影／村尾香織、菅井淳子
※女性セブン2023年6月8日号
