注文の仕方次第でお得な裏メニューも
“裏メニュー”といえば、メニューには載っていない特別な食べ物という印象。あの有名ファミレスでも、頼み方やカスタマイズ次第で、お得な裏メニューを食べることができるという。ここではサイゼリヤとやよい軒でツカえるお得な裏メニューを紹介します！
【サイゼリヤ】
お手頃なメニューでさまざまなイタリアンを堪能でき、主婦のファンも多い『サイゼリヤ』。週3回ファミレスに通うというフードジャーナリストのはんつ遠藤さんは、ワインを使った“ちょい足しカスタマイズ”を勧める。
「サイゼリヤは100円のグラスワインをはじめ、安くておいしいワインが豊富です。店員に言えば、フォッカチオやパンをアツアツに焼いてくれるので、それにワインをかければ上質なスイーツができあがります」（遠藤さん）
フードジャーナリストの阿左美賢治さんは、単品のとあるソースを勧める。
「若鶏のグリルなどに使われるディアボラ風の自家製野菜ソースは単品（100円）でも頼めます。これをタラコソースのパスタに和えると、複雑な風味になっておいしさが増します」（阿左美さん）
