横井氏はこうアドバイスする。
「ホームページなどで月々の支払いを見ると、高級なホームにもかかわらず『食費』がかなり安い3万～5万円（1日あたり約1000～1600円）となっているホームもある。ただ、食費に計上されているのは食材費だけで、調理費用や厨房管理費は『施設管理費』の項目に盛り込んでいる場合もある。
本来、軽減税率の適用を受けられる費用が税率10％の施設管理費に回ってしまうケースも出てくるかもしれない。全体の料金体系や軽減税率の切り分けを、入居前に確認してみることも必要です」
※週刊ポスト2019年1月11日号
