コーヒーチェーンでは本格的なコーヒーが味わえる。そのなかでも定番の人気メニューが「カフェラテ」だ。今回は、コーヒーソムリエのKazuさんが、コーヒーチェーン7社のカフェラテを飲み比べ。ドトール、プロント、スターバックス、タリーズコーヒー、サンマルクカフェ、エクセルシオールカフェ、カフェ・ベローチェのカフェオレを評価した。果たして、どのチェーン1位になるのか?【特集・おいしいカフェラテ教えます!全5回の第4回。第1回から読む】
「ぼくの好みはミルクの甘みがしっかりありながらコーヒーの苦みも生きた、バランスのいいラテです。この感覚をもとに評価しましたが、好みは人それぞれですから、もちろんこれが正解ではありません」(Kazuさん)
【※Kazuさんの評価の「味の濃さ」は、コーヒーやミルクのコクを、「ボリューム」は、全体的な量や飲み応えを表します。★は5段階評価で、あくまでKazuさんと編集部の感想です】
目次
ドトール『カフェ・ラテ』(S)340円、(M)390円、(L)440円
●公式HPより
しっかりしたコーヒー感が自慢のまろやかな味です。※一部の店舗ではカフェ・オレを販売しております。
●Kazuさんの評価
苦み(少→多)★
甘み(少→多)★★
味の濃さ ★★
ボリューム ★★
プロント『カフェラテ』Regular 407円、Large 495円
●Kazuさんの評価
苦み(少→多)★★
甘み(少→多)★★
味の濃さ ★★★
ボリューム ★★★★
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