外食 の記事一覧

苦戦が続く「いきなり！ステーキ」、相次ぐ仕様変更に愛好者の思いは

　一時期は1000店舗を目標に店舗数を増やしていた『いきなり！ステーキ』。だが、2019年12月に490店舗まで伸ばすも、今年7月時点では374店舗に減っている。外食チェーンに詳しいフリーライターの小浦大生氏はこう説…

2020.09.13 15:00

マネーポストWEB

すかいらーく株主優待改悪の衝撃　NISA株主からの恨み節も

　数ある株主優待の中でもトップクラスの人気を誇る外食大手・すかいらーくホールディングス（3197）が、9月10日に株主優待制度の変更を発表、個人株主の間で衝撃が走っている。　これまでのすかいらーくの優待は、…

2020.09.11 16:00

マネーポストWEB

サイゼリヤ「急回復」を支える新施策の数々　来期黒字転換も視野に

　時代や景気の移り変わりとともに、企業を取り巻く環境は絶えず変化する。30年以上にわたり、さまざまな企業を取材し続けてきた経済ジャーナリストの和島英樹さんが、今注目の企業・業界の動向を分かりやすく解説…

2020.09.07 07:00

マネーポストWEB

ラーメン二郎、タピオカ…　行列ができるほど一世風靡したグルメ

　話題の店や目的の品を求めワクワクしながら並ぶ人から、必要に迫られ渋々並ぶ人、なくては困る日用品争奪でイライラしながら並ぶ人まで、現代人は行列と無縁ではいられない。食のはやり廃りはめまぐるしいが、行…

2020.08.30 11:00

女性セブン

松屋の「牛めしの具」と「牛皿」、どちらがコスパが良いか検証した！

　牛丼は今や日本の国民食の一つになったと言っていいかもしれない。牛丼チェーンは全国至るところに展開し、好きなときにお店で食べることができるが、「牛丼は自宅で食べるとより満足度が高まりコスパが良くなる…

2020.08.29 16:00

マネーポストWEB

若い頃は良かったけど…　年齢とともに「食べ放題離れ」する心境

　大好きな食べ物を、金額を気にせずお腹いっぱい食べたい――。そんな欲望を叶えるのが「食べ放題」。特に若い世代にとっては、その言葉を聞くだけで幸せな気持ちになるかもしれないが、ある程度の年齢になると、徐…

2020.08.28 16:00

マネーポストWEB

夏のコーヒー界にレモネードブーム　スタバとドトールを飲み比べ

　毎年夏になると、様々なアイスコーヒーを期間限定で発売するコーヒーチェーン。今年の夏は、コーヒーとレモン、さらには炭酸という組み合わせでメニューを展開する店が目立つ。　スターバックスコーヒーは炭酸な…

2020.08.16 13:00

マネーポストWEB

大量店舗閉鎖のいきなり！ステーキ　もし堤清二氏が社長だったら

　かつての日本には「名経営者」と呼ばれる人物が多数存在した。未知のウイルスが、日本経済を支える大企業をも弱らせている中、昭和の経営者たちが現在の「窮地の有名企業」を任されたとしたら、どんな打開策を巡…

2020.08.10 07:00

週刊ポスト

サイゼリヤの改革　1円値上げ、大盛り導入、タバスコ廃止の評価は

　ファミリーレストランの「サイゼリヤ」が7月1日にグランドメニューを改定し、これまで“9円”だった税込価格の末尾を“00円”もしくは“50円”に統一した。これまで299円だった『ミラノ風ドリア』が300円になるなど、多…

2020.08.02 13:00

マネーポストWEB

ファミレスはデニーズ一人勝ち　外食チェーン業界の「勝ち負け」と今後

　7月9日、焼肉「牛角」などを展開する外食大手コロワイドが、定食チェーン・大戸屋の子会社化に向けてTOB（株式公開買い付け）を始めると発表。大戸屋の5月の売上高が前年比56.6％減と苦境に喘ぐなかでの再編劇と…

2020.07.28 07:00

週刊ポスト

本当にリッチなのは「年収1000万円世帯」か「年収300万円世帯」か

「あともう少し年収が増えたら生活が楽になるのに…」――そう嘆きたくなる気持ちはわかる。しかし、現実には、必ずしも年収が増えたからといって、生活にゆとりができるとは限らない。逆に言うと、節約の意識や、無駄…

2020.07.20 16:00

女性セブン

ピザ、焼き肉、牛カツ…　今だけお得な「半額キャンペーン」の数々

　新型コロナウイルスの影響で、飲食店は大きなダメージを受けたが、少しでも顧客を取り戻すべくお得なキャンペーンを実施しているところは少なくない。例えばテイクアウトなら料金を値引きするなど、各店舗が工夫…

2020.07.17 15:00

マネーポストWEB

「グラタンまずい」とネットに書かれた洋食店「そもそもメニューにない」

　初めての宿や飲食店に足を運ぶ際、ネットの「口コミ情報」を参考にする人は多いはず。評判の良い店、悪い店──種々雑多な書き込みはどこまで信用できるのか。現地を訪れ、確かめてみることにした。　今回は世界最…

2020.07.10 16:00

週刊ポスト

口コミサイト最低評価の店　酷評されたバー店主のポリシーは

　初めての宿や飲食店に足を運ぶ際、ネットの「口コミ情報」を参考にする人は多いはず。評判の良い店、悪い店──種々雑多な書き込みはどこまで信用できるのか。“最低評価の店”に現地取材を敢行した。　今回は世界最…

2020.07.08 16:00

週刊ポスト

ネタにされがちな「チーズ牛丼」食べ比べ、新商品登場で新たな魅力が開花か

　近頃、ネット上で何かとネタにされているのが「チーズ牛丼」だ。この「チーズ牛丼」は、元々、牛丼チェーン『すき家』で販売されている『とろ～り3種のチーズ牛丼』のことを指していた。それが、ネット上では「チ…

2020.06.28 15:00

マネーポストWEB

夏のデリバリーに潜む罠　温かい商品と寿司の同梱や猛暑の置き配も

　新型コロナウイルス感染拡大に伴い、急増した飲食店のテイクアウト・宅配サービス。便利に思える反面、これからの季節は注意が必要だ。「特に夏場はサルモネラ菌や腸管出血性大腸菌のO157が食中毒の原因となりや…

2020.06.17 16:00

週刊ポスト

コロナで食品値上げラッシュ　「献立優先主義」から発想転換を

　新型コロナの緊急事態宣言が明け、日本経済は再び動き始めたかのように見えるが、長い自粛のしわ寄せは、企業や生産者を確実に蝕んでいる。経営悪化や人材不足などを理由に、これまでお手軽な価格で買えていたあ…

2020.06.15 16:00

週刊ポスト

酔の助ほか、コロナで老舗飲食店・旅館が続々閉店「もっと続けたかった…」

　新型コロナウイルスの脅威にさらされ、飲食店や旅館が次々と廃業している。人々から愛された老舗もその例外ではない。老舗の焼き鳥屋「本家 藤よし」（福岡・福岡市）は約70年の長い歴史に幕を下ろした。店長の早…

2020.06.14 16:00

週刊ポスト

やよい軒「ごはん大盛り無料」のテイクアウト拡充　店内食とのコスパの差は

　新型コロナウイルスの感染拡大によって、多くの外食チェーンがテイクアウトに力を入れるようになった。そんななか、定食チェーンのやよい軒は6月2日に、テイクアウトメニューを大幅に拡充した。　昨年より一部の…

2020.06.14 15:00

マネーポストWEB

飲食店経営者がコロナ禍で気づいた「前からやっておくべきだったこと」

　新型コロナウイルス騒動で甚大なダメージを受けたのが飲食業界。ようやく営業再開にこぎつけても、営業時間の短縮、ソーシャルディスタンスの確保、店内の消毒・換気など、様々な対応を求められ、苦しい状態は続…

2020.06.10 15:00

マネーポストWEB