居酒屋 の記事一覧

魚介を卓上で焼く「磯丸水産」　24時間営業＆ランチタイムの魅力

　数ある居酒屋チェーンの中で、特に新鮮な魚介類が売りとなっているのが『磯丸水産』だ。外食チェーンの取材を続けているフリーライターの小浦大生氏がこう説明する。「『磯丸水産』は、焼き鳥チェーンの『鳥良』…

2018.09.26 16:00

マネーポストWEB

家族で通える「串カツ田中」　大人も子供も楽しめる遊び心

　大阪のソウルフード「串カツ」を全国で味わうことができるチェーン店「串カツ田中」。2008年に東京世田谷に1号店をオープンしてから約10年、今では海外2店舗を含む197店舗にまで拡大している。外食チェーンに詳し…

2018.07.08 15:00

マネーポストWEB

長時間電話、テーブル席占拠…、飲食店でマナーが悪い客は結局損をする

「お客様は神様です！」とでも思っているのか、時にマナーの悪い客が飲食店には存在する。だが、マナーを悪くしていてもメリットはない。ほぼ毎日飲食店で酒を飲んでいるネットニュース編集者の中川淳一郎氏が、こ…

2018.02.24 16:00

マネーポストWEB

相席居酒屋にクラブ通い…　プチ貧困女子・エリカ27歳の日常

「生活が苦しいわけではないが、自由に使えるお金は少ない」──。そう嘆くのは、都内のショッピングモールでアパレル販売員として働くエリカさん（27歳・仮名）。朝は8時に来て開店準備をし、18時まで立ちっぱなしで…

2018.02.06 18:00

マネーポストWEB

天然まぐろが108円で！　とうふ、カレーなど「盛りホーダイ」4選

　2018年こそは景気よく買い物したい！！　そんな願いをかなえてくれる詰め放題と並んで人気なのが“盛り放題”。いかに高く、たくさん盛るかは、知恵だけでなくバランス感覚も必要。ただし欲ばりすぎず、くれぐれも…

2018.01.16 15:00

女性セブン

居酒屋のコース料理が大嫌いな10の理由

　忘年会シーズン真っ盛りだが、この時期は居酒屋も強気モードで「コース料理じゃないと予約できないんですよね～」「2時間制でお願いしています」となりがちだ。「それは仕方がない。忙しいだろうし、大人数をさば…

2017.12.09 16:00

マネーポストWEB

世界の山ちゃんの天ぷら、餃子の王将の両面焼きなど裏メニュー

　皿の半分まで注がれた大量の「あん」に、隣の客が仰天している。その量は、もはやラーメンのスープに近い。中に浮かぶ黄色い塊は、天津飯。箸を入れると、周りのあんがドバッと中に入っていく。米はベチャベチャ…

2017.09.27 15:00

女性セブン

海外進出目指す『鳥貴族』社長　「全品280円は適正価格」

　温かみのある木造りの店内に入ると、すぐに、食欲をそそる香ばしいにおいに鼻孔が刺激される。店内はカップルやサラリーマン、女子会のグループ、子連れの家族などで満席である。皆、大ぶりの焼き鳥を頬張りなが…

2017.07.31 13:15

女性セブン

『鳥貴族』大倉忠司社長　「息子の夢より自分の夢」を追い続けて

『鳥貴族』が居酒屋チェーンのトップに君臨しようとしている。味にうるさい大阪の地で、9坪という小さな店から始まった店を、「全品280円均一」という戦法でここまで育て上げたのは、何よりも“自分の夢”を大切にす…

2017.07.31 06:30

女性セブン

飲食業界の変化を調査、焼き鳥居酒屋は串をなくして売上増

　景気低迷が続く中、ファストフードの年間売り上げが2年連続で増加中。ファミレス、居酒屋など、注目の店に潜入してみたら、意外なものが増えたり、減ったり…。飲食店の今をリサーチした──。　ここ数年、居酒屋は…

2017.06.07 11:00

女性セブン

居酒屋の「お通し」「突き出し」に賛否、あるべき姿は？

　昨今、訪日外国人観光客数は激増して、2016年は史上初の2000万人を突破した。前年比21.7％増の2403万9000人である。2020年の東京五輪開催に向け、これからも観光客数は増加が見込まれるが、居酒屋等で外国人との…

2017.04.01 16:00

マネーポストWEB

居酒屋でコスパのいい頼み方　ビールや刺身が正解

　コスパとは、コストパフォーマンスの略で費用対効果のこと。外食産業では価格から原材料費や人件費などを引いた店の“もうけ”が少ない方が、客にとってはコスパがいいことに。つまり、店がもうけを無視して出すコ…

2017.03.07 11:00

女性セブン

大儲けした投資家　投資勉強会では格安居酒屋でクーポン持参

一言でお金持ちといっても様々なタイプの人がいる。たとえば、「投資で成功したお金持ち」。彼らは普段何を考え、どんな行動をしているのか。これまで多くの資産家たちの家計相談を受けてきた「家計の見直し相談セ…

2014.10.04 11:33

マネーポストWEB