自分でゆで卵を潰して作る“オリジナルのタルタルソース”はどうだったのか。
「ゆで卵は、黄身の中心部分がほんのり半熟。スプーンかお箸で潰すんですが、個人的には、最初から潰しておいてくれてもいいぐらいです」
あまりにソースがごはんに合うということで、最終的にソースをごはんにかけて食べた記者A。
「定番の“ごはんのとも”である明太子が入っているので、間違いない食べ方だと思います。この明太タルタルソースと南蛮ダレは、もはや丼にしてもいいかもしれません」
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