藤井八冠の選んだスイーツのもとが大人気
いとうまい子が愛知土産として推すのは、愛知県瀬戸市出身の棋士・藤井聡太八冠（21才）が、対局中のおやつに選んだことで人気に火が付いた「ぴよりん」だ。
「藤井さんが実際に食べたのは、対局時限定の『ぴよりんアイス』でしたが、そのもとになったのはプリン。
名古屋コーチンの卵を使ったプリンをババロアで包み、粉末状にしたスポンジをまとわせた、ふわとろ食感の生スイーツです。いまも毎日長蛇の列ができています。やわらかくてふるふる揺れる『ぴよりん』を、自宅や目的地まで形を崩さずに持ち運べるかを試す『ぴよりんチャレンジ』がSNSで話題になりました。
なかなかの厳しいミッションで、私はまだ成功していません。皆さんも挑戦してみて！」（いとう）
※女性セブン2024年5月9・16日号
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