【台風コロッケシーズン】コンビニ大手3社の「レジ横コロッケ」を食べ比べ　衣・じゃがいも・牛肉の存在感、味の完成度はいかに

じゃがいもの素材の味を最大限に活かしたローソン

　ローソンの『北海道産きたあかりの牛肉コロッケ』は108円。カロリーは221kcal。実測した重量は71gだった。

「衣はかなりサクサクしていて、存在感をしっかり主張しています。それでいて油っぽくはない。衣のサクサク感を楽しみたいなら、ベストだと思います」

　きたあかりを使った具材は、素材の味がしっかりと感じられる。

「じゃがいもは、塊の部分とペーストになっている部分がちゃんとあって、複雑な食感を楽しめます。食感だけでなく、きたあかりの甘みもしっかりとあって、素材の良さを存分に活かしているという感じです。ただ、こちらもセブン-イレブンと同様、牛肉の存在感はそれほどではない。じゃがいもが主張しすぎるような気もしますが、だからといって物足りないわけではないです」

　添付される中濃ソースは、比較的“優しい味”だった。

「スパイシーさも酸味もそれほど強くはなく、かなりマイルドな印象の中濃ソースです。じゃがいもの素材の味を上塗りするタイプではなく、あくまでも素材の味を際立たせるタイプなのかなと感じました」