【業績好調で株価反騰期待】食材高騰懸念から株価が軟調な外食セクター　最新決算で投資妙味が見えてきた3銘柄の注目ポイント《マクドナルド、すかいらーく、サガミHD》

　食料品価格の高騰が続く中コスト上昇という逆風を受けつつも、大手外食企業では業績が堅調に推移している。一方で、相場的には価格高騰の影響が懸念され、外食セクターの株価は全体的に軟調となっている。その中で、好決算を出し、注目すべき企業はどのようなものか。個人投資家、経済アナリストの古賀真人氏が解説する。

業績好調でも全般的に株価が軟調な外食セクター

　食料品価格の高騰が続く中、外食産業はコスト上昇の影響を受けつつも、大手外食企業では業績が堅調に推移している。

　2月26日の日経新聞には「外食19社の営業益、9割がコロナ前超え　食材高を吸収」という見出しの記事が出ており、外食大手19社中18社が、2024年10～12月期（一部企業は同9～11月期）の営業利益が、コロナ禍前を上回ったと報じている。

　その一方で、最近の外食セクターの株価は全般的に軟調だ。食料品価格の高騰は利益を圧迫することから、投資家心理を弱気にさせることが原因だろう。

　とはいえ、業績の裏付けがある企業は、株価が一時的に低迷したとしても、今後の成長が期待でき、投資の好機となる可能性がある。

　今回は、日本マクドナルドホールディングス（2702）、すかいらーくホールディングス（3197）、サガミホールディングス（9900）の3社について、特に原材料価格高騰に対する対応に注目し、投資妙味を探っていきたい。