こういった状況ですので、カンボジア旅行に行く方はあまり1国2通貨にビビる必要はありません。ただし、現金を使うのであれば、日本で米ドルに換金した方がいいと思います。12月29日、2万円を成田空港で換金したら100ドルあたり86ドルの172ドルになりました。そして12月31日に残りのカネも心もとなくなったのでプノンペンのイオンモールに入っている両替屋で4万円を換金したら100ドルあたり81ドル(合計324ドル)にしかなりませんでした。
カンボジアでドルを使う場合は、「日本で換金」をおススメします。2人旅行の場合、よっぽど贅沢しなければ1日70ドルあれば十分に過ごせます。しかも、米ドルなので、余っても将来海外旅行する場合にも使えますので、日本で一気に「日数×1万円」ぐらいを換金しても良いでしょう。