サイゼリヤの改革　1円値上げ、大盛り導入、タバスコ廃止の評価は

待望のスパゲティ大盛り導入

　7月のメニュー改定では、スパゲティの大盛り（麺1.5倍）が追加された。

「これまでは、ランチメニューにはスパゲティの大盛りがあったんですが、グランドメニューでは基本的に大盛りの注文はできなかったんです。サイゼリヤのスパゲティは価格が安いということもあり、必ずしもボリューミーではなく、1人前では物足りないという声も多かったなか、今回の大盛り導入は、まさに待望といったところです」

　1人前400円のスパゲティであれば大盛りは600円、1人前500円であれば大盛り700円、そして1人前300円の『アーリオオーリオ』については大盛り450円となっている。

　サイゼリヤの愛好者だという30代の男性会社員・Aさんは、大盛りの導入について大歓迎だと話す。

「1人前のパスタを食べた後に、物足りなくて、もう1人前注文するということもよくありました。でもそうすると量が多かったので、大盛りが注文できるのは本当にありがたい。これで、サイゼリヤで食べすぎてしまう癖を改善できます」（Aさん）

タバスコからホットソースへ変更

　今回のグランドメニューでは、『やみつきスパイス』（50円）という新たなメニューが追加された。

「『アロスティチーニ』（ラムの串焼き）についていたオリジナルスパイスを単品商品化したのが、『やみつきスパイス』です。複数のハーブがミックスされたスパイスで、香りが強く、かといって辛すぎないので、いろいろな料理に合います。イタリア風のマッシュポテト『フリウリ風フリコ』（300円）との相性もバツグンで、やみつきスパイスがついた『スパイシーフリコ』（350円）も新たにレギュラーメニューに追加されました」（小浦氏）