食事ではなく飲み放題がメインか
110円追加でごはんから変更できる「ねぎ塩ラーメン」
記者と同行した酒好きの友人は、1時間の滞在中にハイボール2杯とレモンサワー1杯を飲んだ。
「飲み放題としては、かなりお得だと思いますよ。夕方のちょっとした空き時間に、焼肉を食べながらハイボールを数杯飲んで1000円ちょっとであれば、安上がりだと思います。あと、制限時間が60分というのも、ヘタに飲みすぎないで済むのがいい。安いお金で飲みたいならアリですね。あとは、ごはんの代わりにおつまみを1品増やすことができる……みたいなオプションがあれば、最高ですね」（友人）
前出・小浦氏も「食事としてではなく、飲み放題として捉えるべき」と話す。
「ランチメニューであれば、1000円前後でそれなりのお肉を食べられる焼肉専門店もあります。そういったメニューに比べると。牛角の『飲み放題付き焼肉定食』は“食事”としてはそこまでお得感があるわけではない。でも、1000円ちょっとで飲み放題が付いているメニューとなると、他にあまりない。あくまでも飲み放題をメインとして考えて利用すれば、満足度も高まるでしょう。また、牛角はカウンター席なども多く、1人でも利用しやすいというメリットもあります。1人で軽く飲みたいときなどにもいいと思います。
昨今は、焼肉店のスタイルも多様化していて、ファストフード的なチェーンもあれば、それこそ和民のように居酒屋から焼肉の業態にシフトするチェーンもあります。そういったなかで、夕方限定の飲み放題付き焼肉定食というスタイルは、かなり珍しいものであるのは間違いなく、ここで新たな顧客をつかむことも期待できる。今後、焼肉店ではいろいろなスタイルのメニューが登場してくる可能性もあるでしょう」（小浦氏）
ちょっと早い時間から飲めそうな時は、牛角の『飲み放題付き焼肉定食』に挑戦してみてもいいかもしれない。
