丸亀製麺「うどん弁当」開発の裏側　苦労した“おかず”はのり弁がヒント

【限定セットはボリューム満点】
　別掲写真は『えびとまいたけ天のうどん弁当』640円（春の限定商品、3月29日発売予定）。春限定の『鶏天おろしうどん弁当』や『キス天うどん弁当』も登場。

【温かいうどんの持ち帰りもOK！】

　温かいうどん用の容器は、下の段にかけだし、中皿に打ちたてうどんと天ぷらやおかずを入れるので、麺がのびない仕様に。電子レンジで温め直しもできる。

『丸亀製麺』を運営するトリドールホールディングスで商品開発を担当した浦郷裕介さん

写真5枚

撮影／田中宏幸　取材・文／岸綾香

※女性セブン2022年4月7・14日号

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