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閉店のアンナミラーズ 会長は「撤退ではありません。We shall returnと言いたい」

創業経営者のスタンレー・ミラー氏(右側)と浅田剛夫氏。現在も2人の交友は続いている(写真提供/井村屋)

創業経営者のスタンレー・ミラー氏(右側)と浅田剛夫氏。現在も2人の交友は続いている(写真提供/井村屋)

サクラメント店で修業中の思い出なども振り返る(撮影/内海裕之)

サクラメント店で修業中の思い出なども振り返る(撮影/内海裕之)

なぜ“アンミラ”はこれほど愛される存在になったのか?(撮影/内海裕之)

なぜ“アンミラ”はこれほど愛される存在になったのか?(撮影/内海裕之)

ペンシルバニア・ダッチの諺「キスの味は忘れても 料理の味は忘れない」が掲げられている(撮影/内海裕之)

ペンシルバニア・ダッチの諺「キスの味は忘れても 料理の味は忘れない」が掲げられている(撮影/内海裕之)

レシピなどをメモした約50年前の修業日記(撮影/内海裕之)

レシピなどをメモした約50年前の修業日記(撮影/内海裕之)

ハンバーガーやメルトサンドイッチなど料理も充実(撮影/内海裕之)

ハンバーガーやメルトサンドイッチなど料理も充実(撮影/内海裕之)

高輪店のレジ前には、浅田会長が保管していた青山店、原宿店、赤坂山王下店の床タイルが取り付けられている(撮影/内海裕之)

高輪店のレジ前には、浅田会長が保管していた青山店、原宿店、赤坂山王下店の床タイルが取り付けられている(撮影/内海裕之)

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