実質2000円の負担で、とろける牛肉や甘みのあるお米など豪華特産品が届き、税金も安くなる。そんなお得なふるさと納税の中でも、さらに“おいしい”選び方をリサーチ。
昨年からふるさと納税を始めた本誌記者。某ブランド牛のぶ厚いステーキ肉を申し込んだけど、家で焼いたら硬くなっちゃっておいしくない(涙)。
この制度が始まってすでに8年目。毎年きっちりおいしい思いをしている達人に聞いてみたら――。牛肉なら、ステーキ肉よりこま切れのほうが使い勝手がよくてお得だということが判明。ブランド牛というだけで飛びつくと失敗しがちなんだとか。
牛肉はステーキや厚切りを選びがちだが、こま切れや切り落としのほうが満足感が高い。
グルメに精通するジャーナリスト・松浦達也さんが推すのが、大阪府泉佐野市の「国産牛小間切り落とし超ドカ盛1.5kg」(1万円~/500g×3パック。月300パック限定)。1枚あたりが大きめにカットされた国産牛の切り落としは、多用途に使えて本当に便利。
「泉佐野市の牛こま切れ肉は、産地は選べませんが、かなりお得」(グルメに精通するジャーナリスト・松浦さん)
また、この時期は、おせちなどお正月用品も狙い目だ。