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「1キロ弁当」などで話題の「キッチンDIVE」 店内ライブ配信で売上増、「万引きも減った」とクマ店長

朝6時台、厨房ではコロッケ、からあげ、アジフライが次々と揚げられていた

朝6時台、厨房ではコロッケ、からあげ、アジフライが次々と揚げられていた

20代の男性客は「ここの角煮のファンです」と話してくれた

20代の男性客は「ここの角煮のファンです」と話してくれた

弁当は常に山積み。朝7時でも商品がスカスカしていることはない

弁当は常に山積み。朝7時でも商品がスカスカしていることはない

ツイッターでは「クマ店長」として知られる伊藤慶さん

ツイッターでは「クマ店長」として知られる伊藤慶さん

厨房では熟練スタッフが手際よく、和やかに弁当を作っていた

厨房では熟練スタッフが手際よく、和やかに弁当を作っていた

通りからも見えるモニターにはYouTubeのライブ映像が映る。毎日増える月間売り上げを見える化しているのは、視聴時間を少しでも延ばすため

通りからも見えるモニターにはYouTubeのライブ映像が映る。毎日増える月間売り上げを見える化しているのは、視聴時間を少しでも延ばすため

24時間営業の下町の弁当店が大繁盛している理由とは?

24時間営業の下町の弁当店が大繁盛している理由とは?

一見同じようだが、よーく見ると1つだけおかずが差し変わっていたりするのが“DIVE流”。種類が多く、お客さんもじっくり眺めてから手に取る

一見同じようだが、よーく見ると1つだけおかずが差し変わっていたりするのが“DIVE流”。種類が多く、お客さんもじっくり眺めてから手に取る

取材日の200円弁当のおかずは、コロッケ2個かアジフライ1枚

取材日の200円弁当のおかずは、コロッケ2個かアジフライ1枚

この後、カレーの上にはトンカツか角煮がのる

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