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日本酒通の船越英一郎が語る“酒の愉しみ方”「香りが華やかな日本酒はワイングラスで。飲む前の“上立ち香”を楽しんで」

三重県の「作 新酒 純米大吟醸 SAKE  NOUVEAU」(清水清三郎商店)も毎年、ラベルが変わる

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「雪だるまのラベルがかわいい泉橋酒造(神奈川県)の純米吟醸『粉雪にごり』も美味しいです」(永澤店長)

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「微発泡酒は口開けした時の1杯目が一番美味しいんです。風味の変化も楽しい」と船越氏

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地酒専門店 荻窪いちべえ(東京都杉並区天沼3-3-3 澁澤荻窪ビルB1F)

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