とろとろとふわふわで未知の食感
スフレ部分とプリン部分の間に生クリームとカラメルソースが入っている
そんな大人気のファミマの『スフレ・プリン』は、一体どんな味なのだろうか。マネーポストのコンビニグルメ担当記者Aが、実食してみた。
「まず気になるのが、見た目のインパクト。カップに入ったプリンの上に、こんもりとしたスフレが大胆に乗っていて、コンビニスイーツのなかでも、比較的大きめな部類に入ると思います。
そして、スフレ部分ですが、周囲は少々サクッとしているのに、中はふわふわ。口に入れるとすっと溶けるような感覚もあって、むしろクリーミーな印象ですね。
プリン部分は“卵の黄身感”が強く、とにかくとろとろ。ふわふわしたスフレと一緒に食べると、なんとも言えない未知の食感になります。
全体的にふわふわ＆とろとろで、濃厚さも感じられますが、意外と甘さは控えめ。また、スフレ部分とプリン部分の間には生クリームとカラメルソースが入っているのですが、いずれも味がそこまで主張してこないのも特徴的だと思います。ボリューム感のあるスイーツですが、全体的に味の主張が強いわけではないので、そこまでクドくならないのかもしれません」（記者A）
一般的なプリンとは異なる魅力を持ったファミマの『スフレ・プリン』。人気No.1と謳われるのには、それなりの理由があるようだ。
