変化し続けるコンビニスイーツ
セブン-イレブンとローソンのモンブランについて、前出・小浦氏が説明する。
「ローソンのモンブランは、“夏モンブラン”という名前からも分かる通り、季節感を押し出した商品です。一方のセブン-イレブンのモンブランは、定番商品。その点で、それぞれ特徴が異なるものとなったといえるでしょう。
ただ、コンビニのスイーツは、季節や流行に合わせて、頻繁にマイナーチェンジを繰り返すもの。そういう意味では、セブン-イレブンのモンブランも今後変わっていく可能性は大いにある。いろいろな変化を楽しむのも、コンビニスイーツの面白いところです」
今後、コンビニのモンブランがどのように変わっていくのかにも、注目だ。
