話題の“本物のスライス入り”レモンサワー　アサヒビール担当者が語る開発秘話　「レモンが浮かび上がるのがワクワクの一丁目一番地」

　いまや、ビール、ハイボールと並んでアルコール飲料市場を牽引するレモンサワーに衝撃の新商品が登場した。本物のレモンスライスが入った缶チューハイ──その開発秘話を探った。

　丸ごと外せるフタを開けると、弾ける泡とともにスライスされたレモンが浮かび上がる──『未来のレモンサワー』（アサヒビール）は、従来の缶チューハイの印象を大きく変えた。一般的な100円台の缶チューハイより高額（希望小売価格298円＝税込）にもかかわらず、売れ行き好調だという。消費経済アナリストの渡辺広明氏が語る。

「高級感があり、一度は試してみたい、ちょっとした贅沢の入口になる商品。外食のレモンサワーと同等の価値を打ち出しながら、飲食店で注文するより安い。開缶時のエンタメ性もあり、今後はこのような付加価値に各社が注力するのでは」

　缶チューハイなどのRTD（注：RTD＝Ready To Drinkの略。開けてそのまま飲める飲料）飲料市場にはこの半年余りで、“追い風”と“逆風”が吹いた。昨年10月の酒税法改正で、第3のビールが増税（350mlあたり37.80円→46.99円）となったのに対し、RTDは同28円に据え置かれ、コスパを意識する層がRTDに流入する傾向が生まれた。

　一方、今年2月には厚生労働省が適量の飲酒を呼びかける指針を決定。

「高アルコールのストロング系が“手軽に安く酔える”として缶チューハイ市場を牽引してきたが、指針を受け撤退・縮小が始まっています」（同前）