【吉野家、松屋、すき家、なか卯】「鰻メニュー」を食べ比べ　「トータルバランスはなか卯がリード」の評価

吉野家

『鰻重二枚盛』※山椒付き　1985円
鰻212グラム、ご飯227グラム

総合点：13／20点（4位）
焼き加減：4点
香り：3点
鰻の味：3点
コスパ：3点

「4社の中では一番香ばしさを感じた一方、わずかだが焦げた苦味を感じる。たれが濃い目で鰻の味を感じにくい。ご飯とのトータルバランスはよい」（高城氏）

【プロフィール】
高城久（たかしろ・ひさし）／1962年生まれ、千葉県出身。鰻好きが高じて2004年、鰻店応援サイト「うなぎ大好きドットコム」を開設。「うなぎマニア」としてテレビなどメディアに多数出演。

取材・文／上田千春

※週刊ポスト2023年8月4日号