スーパーで買えるフェイクミート商品　家庭で調理するポイントは？

■ダイズラボシリーズ

「大豆のお肉 ブロックタイプ」（右）「大豆のお肉 ミンチタイプ」（中）「大豆のお肉 フィレタイプ」（左）各208円（参考価格）（マルコメ）

　お湯で戻す作業なしで、そのまま調理できる。大豆ミートの形によって、薄切り肉やひき肉、もも肉のように使える。乾燥タイプや冷凍タイプなどバリエーションが豊富。

■インスタントヴィーガンシリーズ

「ベジ麻婆の素」（右）「ベジスパイシータイカレー」（左）各450円（かるなぁ）

　麻婆の素は豆腐を加えて煮込むだけ、タイカレーは温めるだけで完成。それぞれスパイスやハーブの効いた、本格的な味わいを楽しめる。

■まるでお肉！大豆ミートシリーズ

「大豆ミートのメンチカツ」「大豆ミートのからあげ」各400円（伊藤ハム）

　温めるだけで食べられるレトルト食品。メンチカツやから揚げのほか、ハムカツや肉だんご、ナゲットなど全7品。お弁当のおかずやサンドイッチの具材としても人気。

■「2コ入 大豆ミートまん」350円（井村屋）

　あんに大豆ミートやたけのこ、しいたけ、玉ねぎなどを使用し、植物性由来のブイヨンで味付けした優しい味わいの肉まん。電子レンジで加熱するだけで蒸したてのような食感に。