専門家が注目する「コスパ最強ラーメン店」
【中華そば たた味】
住所:東京都中央区日本橋小伝馬町15-20
「『スタミナ中華セット』(1000円)は、原価率が40%超え。さらにトッピングの『国産牛モツ』は、原価率ほぼ100%」
【ラーメン二郎】
住所:東京都港区三田2-16-4(三田本店)
「全国展開している同店の系統も、販売価格が低いうえ量も多く、40~50%程度の原価率とされています」
[本企画の「原価率」は、専門家が独自に調べたものです。メニューや値段などはすべて3月17日時点の情報。店舗によっては実施していないメニューもあります]
取材・文/桜田容子 イラスト/うえだのぶ
※女性セブン2022年4 月7・14日号