“料理好き”の減少傾向は50代女性で顕著（イメージ）
《50代女性の“料理好き”が減少》──。“愛妻弁当”や“おふくろの味”など女性が家族に向けて作る手料理は、いまも家族の絆や愛情を表現するものの1つだと受け止められている。
その一方で、6月に発表された分析レポートが話題だ。博報堂生活総合研究所が20～69才男女を対象に実施している「生活定点」調査によれば、1998年には37.8％いた「料理を作ることが好きな方だ」という人は次第に減少し、2020年になると32％に落ち込んだ。中でも50代女性に特に強い減少傾向があり、女性年代別だと最下位となっているという。
50代女性の「料理好き」が減少
「家族の喜ぶ顔が見たいから」「栄養バランスの取れた健康な体を維持するために」。家族を思ってせっせと料理をすることが、なぜ女性たちを苦しめるのか──。
なぜ料理だけが「手抜き」なのか
《作ること自体が面倒くさく、楽しいと思ったことがない》（50才女性）
《毎日献立と調理の手間を考えることが苦痛》（59才女性）
2021年に20～69才の男女1500人を対象に行った「料理に関する生活者調査」で「料理が好きではない」と回答した女性は、こんな理由を挙げている。調査を担当した博報堂生活総合研究所 主席研究員の夏山明美さんが解説する。
「彼女たちに共通するのは、決して料理が“できない”わけではないということ。実際、『料理に関する生活者調査』において、『家に料理用の計量グッズがある』と回答した人は、50代女性が89％と最高値でした。『料理作りの知識や技能がある方だ』と答えた人も女性全体に比べて高い。50代女性は料理が得意であることが推測できる半面、“料理好き”と思っている人は少ない」（夏山さん）
